Édition du 28 octobre 2026 · recalculé chaque jour

Observatoire de l'alternance Hôtellerie, Restauration et Tourisme à Rennes

41 offres actives à Rennes et dans son département, 17 employeurs, tendance en repli : les chiffres réels du secteur, datés et sourcés.

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41offres hôtellerie, restauration et tourisme actives
17employeurs
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NaNdes offres à Rennes

Le secteur hôtellerie, restauration et tourisme à Rennes en chiffres

Au 28 octobre 2026, 41 offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme sont actives à Rennes et dans son département, publiées par 17 employeurs ; elles représentent 14 % des 286 offres du territoire. 0 offres sont arrivées cette semaine contre 15 la semaine précédente (tendance en repli) et 20 sur trente jours. Contrats : 23 en apprentissage, 5 en professionnalisation. 5 % des annonces affichent un salaire ; 18 offres acceptent les débutants.

Les intitulés de poste les plus offerts

Employé Polyvalent / Employée Polyvalente De Restauration
6
Serveur / Serveuse
5
Vendeur / Vendeuse En Boulangerie-Pâtisserie
4
Cuisinier Traiteur / Cuisinière Traiteuse
4
Agent / Agente De Restauration Rapide
3
Commis De Cuisine Tournant / Commise De Cuisine Tournante
3
Premier Commis / Première Commise De Cuisine
2
Second / Seconde De Cuisine
2
Apprenti Cuisinier
2
Intermarché Recrute Ses Futurs Apprentis
1

Intitulés normalisés (mentions H/F retirées), comptés sur les offres actives.

Où sont les offres hôtellerie, restauration et tourisme à Rennes ?

Les employeurs les plus actifs en hôtellerie, restauration et tourisme

LA MIE BRETONNE5 offres en cours
VARTO 354 offres en cours
BUBBLE RAMEN3 offres en cours
FELCI2 offres en cours
CMB 354002 offres en cours
FLORIAN AUDER2 offres en cours
FOOD IN POCE2 offres en cours
BUFFABAIN2 offres en cours

Niveau demandé

18 offres « CAP, BEP (Infrabac) » · 18 offres « Débutant accepté » · 1 offres « Bac, Bac Pro, BP (Bac) ».

Tendance sur huit semaines

Offres publiées par semaine : 31/08 : 4 · 07/09 : 2 · 14/09 : 6 · 05/10 : 3 · 12/10 : 16 · 19/10 : 1.

Comparer avec d'autres territoires

Le même observatoire hôtellerie, restauration et tourisme : hôtellerie, restauration et tourisme en Auvergne-Rhône-Alpes (468) · hôtellerie, restauration et tourisme en Normandie (114) · hôtellerie, restauration et tourisme en Occitanie (386) · hôtellerie, restauration et tourisme en Alsace (89).

Méthode et sources

Offres collectées chaque jour depuis des sources publiques et des employeurs partenaires, dédoublonnées, rattachées à Rennes et dans son département par code postal, classées en hôtellerie, restauration et tourisme par mots-clés de l'intitulé ; les offres expirées sont retirées. Données ouvertes : rennes-alternance.fr/donnees.json (licence CC BY 4.0, mention + lien). Comparaison nationale : observatoire national hôtellerie, restauration et tourisme.

Trouver son alternance en hôtellerie, restauration et tourisme à Rennes

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Questions fréquentes — Hôtellerie, Restauration et Tourisme à Rennes

Combien d'offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme à Rennes ?

41 offres actives à Rennes et dans son département au 28 octobre 2026, soit 14 % des 286 offres du territoire, chez 17 employeurs.

Le secteur hôtellerie, restauration et tourisme recrute-t-il davantage ?

0 nouvelles offres cette semaine contre 15 la semaine précédente : tendance en repli. 20 offres publiées sur trente jours.

Quels postes et quel niveau ?

Intitulés les plus offerts : Employé Polyvalent / Employée Polyvalente De Restauration (6), Serveur / Serveuse (5), Vendeur / Vendeuse En Boulangerie-Pâtisserie (4), Cuisinier Traiteur / Cuisinière Traiteuse (4), Agent / Agente De Restauration Rapide (3). Niveau demandé : CAP, BEP (Infrabac) (18), Débutant accepté (18), Bac, Bac Pro, BP (Bac) (1).

D'où viennent ces chiffres ?

Des offres d'alternance réellement publiées (sources publiques et employeurs), collectées chaque jour, dédoublonnées et rattachées à Rennes et dans son département par code postal ; classement sectoriel par mots-clés de l'intitulé. Recalcul quotidien, aucune estimation.

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